第十章廚藝教學

    “嗯，我比較喜歡吃清淡一些的菜，喜歡對身體健康的食材做的菜肴，面食也很喜歡，餅干面包什么的也喜歡吃，在家自己也做過一些簡單的饅頭包子面包，做菜最好簡單一些，太麻煩的可能學不會，還有我不挑食。”羅靜恩細聲細氣地徐徐道來。

    李慎行則是把她提到的都寫到本子里記好。

    “靜恩姐我們先交換手機號和郵箱吧，你有什么不懂的地方可以打電話問我，我打算把做菜的過程用dv拍攝下來，剪輯過后我發到你的郵箱里，以后不記得了可以看看，或者打電話問我。”

    “啊~，能拍下來就太好了，老是給你打電話，太麻煩你了。”羅靜恩高興地說道。

    “呵呵，不麻煩，那么我們現在就去廚房吧?！?br/>
    “好的。”羅靜恩跟著李慎行站起來。

    李慎行帶著羅靜恩來到咖啡館的廚房，不過不是在這里做菜，而是經過廚房來到最里面的一個房間。這里是李慎行的私人廚房，一般是李慎行實驗新菜品的地方。

    廚房不算小，有個十平米左右，灶臺擺在中間，周圍是櫥柜之類的，廚房很干凈，擺放的很整齊。

    李慎行把放在桌上的兩臺dv遞給羅靜恩一臺，“靜恩姐這個會用吧？”

    “當然會用?！绷_靜恩接過來說到。

    “那就好，這臺你來拍，我這臺要固定起來?！崩钌餍邪讶_架弄好放到灶臺旁邊然后架上dv，調整拍攝的角度。

    “靜恩姐，我們今天先做一些簡單，容易上手的，你等一下，我去外面拿些需要的食材?！?br/>
    不一會，李慎行就端著一個托盤走了進來。

    “靜恩姐我們開始拍吧?！崩钌餍邪压潭╠v打開拍攝狀態。

    “因為你們都喜歡吃面，所以今天先教兩個面食，炸醬肉丁面和番茄肉丁面。兩種面都用到瘦豬肉，所以我們先把豬肉切成薄片或者是切成條，切成丁?！崩钌餍羞厔邮郑叿怕齽幼餮菔窘o羅靜恩看。

    “煮之前先把配料先準備好，那么我們做菜的時候就不會手忙腳亂的了，番茄肉丁面需要用到番茄，我們先把番茄切成瓣，或者切丁都行，靜恩姐注意不要切太厚太大塊，番茄我們是要煮汁的，薄一些小一些比較容易熬出汁?！崩钌餍卸诘馈?br/>
    “好的，我記著了?！绷_靜恩認真的拍著。

    “大蔥斜著切成圈圈，或者切成絲都行，看個人喜歡?！?br/>
    “煮面之前先給你介紹一下要用到的調料，番茄肉丁面要用到油，蒜，鹽和耗油，也可以換著鮑魚汁，主要是用來提鮮的。”

    “那么，我們現在就開始了。熱鍋后放少許油，放蒜炒香后放豬肉進去炒，炒到變色就可以放番茄進去了，番茄炒軟出水后就可以加入水，這個看你煮多少面就放多少水，水滾后放入面條，用筷子攪散，煮熟后放鹽，耗油或者鮑魚汁調味，最后放大蔥就可以吃了?！?br/>
    李慎行并沒有做太多，份量就是普通一人份的樣子。

    把番茄肉丁面分裝到兩個碗里，把其中一份端到羅靜恩面前，又從旁邊的碗具里拿出湯勺和筷條給她。