第九百一十七章商討

    運氣不錯，還真讓李慎行找到了既能喝到牛骨湯同時又能吃到烤鰻魚的飯館。

    確切的說，鰻魚和牛骨頭不是一家店，他們分別是相鄰的兩兄弟開的飯館，一家專門經營烤鰻魚，一家專門經營牛骨頭，不過因為兩家飯館相鄰，所以吃牛骨頭的時候也可以點烤鰻魚，吃烤鰻魚的時候也可以同時喝到牛骨湯，這樣的經營模式吸引來了不少慕名前來的客人，反倒讓他們這兩家店越來越紅火了起來。

    “晉州家牛骨湯”位于一條很狹窄的胡同里，如果不是知道具體位置，是絕對不可能發現這家店的。店內雖如同社區食堂一般裝潢樸素，但有兩層，可以同時容納近80位客人。

    門外黃色的招牌上印著“50年傳統”的字樣，店面有60年的歷史而招牌上卻只寫著50年，這是因為招牌是在10年前，也就是現任店主接下這間店的時候制作的，另外，該店24小時不間斷營業，也就是說客人什么時候過來都能夠吃到那香噴噴的牛骨湯。

    在人們的印象中，牛骨湯一般為白色，而這家店的牛骨湯卻是清湯，店主嚴守的祖傳制法做出的清湯被稱為“首爾式牛骨湯”，高湯的材料十分講究，選用已有持續50年之久的合作關系的值得信賴的江原道產韓牛的內臟和牛胸肉，然后經過6小時精心燉煮才能完成。

    這家店有兩個招牌湯，一個是美顏牛尾骨湯，在牛尾湯中加入了大棗、大蒜、板栗、紅辣椒等食材一起燉煮而成。與赤紅一片、辛辣無比的韓國料理的特質不同，蒸牛尾帶來的是會讓舌尖激靈的絕妙風味，讓人食指大動。肉質無比柔軟，用勺子就能輕松地剝開來。

    另一個則是沒有加佐料的、純粹的原味牛尾骨湯，花費5個小時燉煮的牛尾骨湯，口感清醇毫不黏膩，沒有加入任何辛辣調料，因此不能吃辣的客人也能安心享用。

    最后則是李慎行想要吃的烤鰻魚，沒想到居然連隔壁飯館的招牌烤鰻魚也列如了他們的菜單里。

    看了菜單后，李慎行對服務生說道：“一份美顏牛尾骨湯，兩份原味牛尾骨湯，然后再來一個兩人份的秘制烤鰻魚”

    “好的，請稍等?！狈諉T記下李慎行點的菜單后，就去了后廚。

    李慎行撕開一張濕巾后，對小豌豆說道：“來，把小手手伸出來，爹地幫你擦手?！?br/>
    小豌豆把手伸出來后，這個小饞貓還不忘問道：“爹地，鰻魚好吃咩？”

    李慎行樂了，笑著說道：“小豌豆想知道鰻魚好不好吃，等會兒吃了不就知道咯~！”

    聽到自己也可以吃，小豌豆高興的搖頭晃腦了起來。

    很快，他們點的三份熱騰騰的牛尾骨湯就端了上來，同時送上了飯館自己腌制的泡菜。

    牛尾骨湯的基本配菜都是辣白菜、蘿卜塊泡菜以及腌蒜，特別是蘿卜塊泡菜，作為牛尾骨湯的配菜，不少客人都喜歡將其泡在湯里一起享用，濃厚的辛辣中帶著絲絲甜意，與清淡的牛尾骨湯搭配起來再合適不過了。

    因為烤鰻魚比較費時間，所以他們就先享用了美味的牛尾骨湯。

    服務員很是周到，看到有孩子，還專門給他們準備了兩個小碗，兩個小家伙這會兒正抱著湯匙舀著牛尾骨湯可勁喝呢~！

    “啊~小豌豆張嘴...”剝了一塊牛尾骨肉喂給小豌豆后，李慎行問道：“好吃咩？”

    小豌豆一邊大口嚼著，一邊口齒不清的回答：“好次~，爹地我還要?！?br/>
    “好的，爹地這就給你剝?！崩钌餍卸挷徽f，又從牛尾骨上剝了一大塊肉下來，細心的撕成小塊后，這才喂給小豌豆吃。

    看到李慎行給小豌豆吃下那么多肉后，一旁的孝利開口了，“歐巴，別給孩子喂太多肉，等會兒飯都吃不下了?！?br/>